Dibandingkan pancake, aku lebih menyukai waffle. Kenapa? Karena kebanyakan pancake terlalu lembek dan biasanya bila adonannya tidak benar, maka tepungnya terasa dan akan mendatangkan aftertaste yang tidak enak di lidah.
Semenjak mulai belajar baking, dan tahu hal ini, aku jadi lebih sering memesan Waffle dibandingkan pancake. Tidak hanya itu, waffle yang enak (menurutku) adalah waffle yang kering, renyah dan krenyes, sehingga aku tidak terlalu suka waffle yang dicampur dengan ice cream. Maple syrup sudah pas lah menurutku, bahkan dicampur saus cokelat saja pun menurutku akan mengubah rasa waffle itu.
Setiap memesan waffle, aku selalu meminta untuk dipisahkan dengan ice cream(bila ada ice cream sebagai menu pendamping) begitu juga kalau memesan waffle di Garden Cafe XXI ini. Waiternya sampai hafal!
Dan waffle dari Garden Cafe XXI memiliki tingkat kekeringan dan kerenyahan yang pas! Ketika Mr Pancake belum buka di Jogja, setiap mau makan waffle, selalu ke sini. Cita-citaku adalah ingin mencoba waffle asli di Belgia sana. Moga-moga terkabulkan. Amien!
0 komentar :
Post a Comment